Nikaragua - Orta Amerika
Bölge: Matagalpa
Yükseklik: 1100 - 1600m
Botanik Tür: Coffea Arabica
Botanik Çeşit: Caturra, Bourbon
Hasat: Ekim - Mart
İşlem: Yıkanmış, Güneşte Kurutulmuş
Kakao ve karamel notalarıyla ön plana çıkan, yüksek rakımda yetişmesinin de etkisiyle çekirdekler daha sert bir hale gelmiş ve bu durum da kahvenin gövdesi ve asiditesini yükseltmiştir.
Şubelerimizde de demlenen Nikaragua Matagalpa her damak tadına hitap ediyor.